DAUPHIN
photo © Jan Horáček


Čeněk Zíbrt  Česká kuchyně za dob nedostatku

Vyšlo 18. 7. 2012
  • Vaření z lokálních, původních zdrojů, s prázdnou kapsou a hlavou plnou ideálů se znovu dostává ke slovu, a s ním i tato kniha.

  • Desítky receptů pro všechny zájemce o kuchyni nouze aneb kterak lze z lišejníků, bukvic, hlemýžďů a žab vyžíti. V době trvající krize recepty stále aktuální. Potěší však i zbohatlické gurmány u moderních sporáků či alternativní zdravoživotnístylohledače, kteří mohou společně experimentovat s netradičními bylinami a surovinami. Jedná se tak o první kuchařskou knihu budující stálý sociální smír.

  • Tuto knihu doporučují Čítarny.

  • Přečtěte si recenzi na tuto knihu z časopisu Wine & Degustation (č. 11, 2012).

  • Třetí počin v edici Sporáček.

  • Původní ilustrace.

  • Redigoval, úvodním slovem a patřičnými vysvětlivkami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo.

  • Náklad 1000 ks, V8 lesklé lamino 130 x 200 mm, 228 stran

  • ISBN: 978-80-7272-420-8, 978-80-7272-312-6 (pdf), 978-80-7272-313-3 (ePub)
  • Cena: 268 Kč (včetně DPH 10%)

  • Vychází současně elektronicky: