DAUPHIN
photo © Jan Horáček


Roman Tadič  Indiánská kuchařka, recepty indiánů amerického Jihozápadu a Velkých planin

Vyšlo 21. 11. 2016
  • O Apačích, Navazích, Komančích a Siouxech víme leccos, ale co jedli, když si právě nedopřávali kukuřičné placky nebo bizoní pečínku? A co na jejich stolech objevíme dnes?

  • Pokud vás zajímá, co si počít s vidlorohem a křepelem, jak přichystat dobrotu z muchovníku nebo modré kukuřice, či jak se vaří čaj z chvojníku, tato kuchařka je jednou z mála knih, které vám odpoví.

  • Všem českým indiánům recepty na bizoní pečeni stejně jako na pemikan, orobincové koláčky, střemchový dort, indiánské placky na sto způsobů, špenát z tykvových květů, polévku s žaludovou moukou nebo navažský čaj.

  • Téměř 200 receptů s doporučeními na suroviny a ingredience dostupné v naší zemi.

  • Vybral a sestavil Roman Tadič.

  • Náklad 1000 ks, V8 130 x 200 mm, 296 stran

  • ISBN: 978-80-7272-777-3, 978-80-7272-778-0 (pdf), 978-80-7272-779-7 (ePub)
  • Cena: 328 Kč (včetně DPH 10%)